10 DIAS & 3 MESES DE GRAÇA NA ALEMANHA? Confira a oportunidade que o concurso "Green Talents" oferece

Como o crescimento “verde“ pode ser alcançado por todos? O que pode ser feito para implementar estratégias de sustentabilidade na sociedade? Jovens cientistas de todo o mundo que buscam soluções para estas e outras questões relacionadas à sustentabilidade estão convidados a participar da terceira edição do concurso "Green Talents - Fórum Internacional para Grandes Talentos em Desenvolvimento Sustentável ", promovido pelo Ministério Federal Alemão de Educação e Pesquisa (BMBF).

Pesquisadores com até 35 anos, especializados na área de desenvolvimento sustentável, estão convidados a se inscrever na competição que selecionará 20 cientistas que participarão na Alemanha de um fórum científico internacional de dez dias, no terceiro trimestre de 2011. Os "Green Talents" terão a oportunidade de visitar as principais universidades, instituições de pesquisa e empresas de destaque no desenvolvimento sustentável do país e participarão também de reuniões individuais com especialistas, bem como eventos culturais. A cerimônia de premiação deverá ser realizada no Parlamento Alemão, em Berlim.

Em 2012, eles serão convidados a retornar à Alemanha, para uma estadia de pesquisa adicional (até três meses). Tanto o Fórum quanto a estadia de pesquisa serão inteiramente financiados pelo Ministério Federal da Educação e Pesquisa.

A Alemanha é um dos principais destinos do mundo para a pesquisa sobre sustentabilidade e é um forte parceiro para a cooperação internacional neste campo. O país assume sua responsabilidade global promovendo o desenvolvimento sustentável e o crescimento verde.Interessados tem até o dia 29 de julho para se candidatar.

Mais informações: www.greentalents.de

Informação cedida pelo Centro Alemão de Informação:

http://www.brasil.diplo.de/Vertretung/brasilien/pt/0201__DZBrasilia/DZBrasilia.html

VOCÊ COMERIA NO ESCURO? Conheça o restaurante alemão Unsicht-bar e surpeenda-se com essa experiência única

Um tiro no escuro? Bom, para ser sincera foi esse meu primeiro pensamento ao ficar sabendo do restaurante alemão Unsicht-bar (alemão para Invisível). Uma experiência com certeza um tanto exótica: o local é 100% escuro, não ha sequer um pouco de luz. Ao chegar, cada um faz o seu pedido na entrada. Depois os garçons (todos são cegos) guiam os fregueses para dentro da escuridão e até o seu lugar. No início eles ainda ajudam a encontrar o copo ou os talheres, mas depois de pouco tempo cada um terá que virar-se sozinho. Uma forma bacana para trabalhar nossos sentidos e uma maneira boa para sentir na própria pele o que realmente significa “não enxergar”.

O restaurante encontra-se em três cidades da Alemanha: Colônia, Berlim e Hamburgo

Mais informações no site: http://www.unsicht-bar.de/

RECEITA DE APFELSTRUDEL: Saiba como fazer a famosa torta de maçã alemã

Por que será que tudo que engorda é uma delícia? Abrir o forno e sentir o cheiro de Apfelstrudel feito na hora é uma verdadeira tentação. Apfelstrudel é uma torta de maçã folheada e é uma sobremesa bem típica da Alemanha. Como, ao meu ver, o mais difícil é fazer a massa folheada, recomendo comprá-la já pronta. Tem em qualquer supermercado... Bom, é isso: mãos à obra.

RECEITA DE APFELSTRUDEL

Recheio:

Descasque e tire as sementes das maçãs. Coloque-as numa tigela e junte a farinha de rosca, as nozes, as passas, o açúcar e o caldo de limão. Misture bem!

Massa:

Estique a massa (em cima de um pano polvilhado) com o rolo e coloque o recheio. Com a ajuda da toalha, enrole a massa sobre o recheio. Passe com um pincel a gema do ovo e leve ao forno à 160°C durante mais ou menos uns 40 minutos. Fique de olho. Assim que a massa ficar “bronzeadinha”, já pode tirar do forno, esperar esfriar e saborear!

AVENTURA: Que tal trocar o quarto de hotel pelo cano de esgoto?

Em uma era em que reciclar e reaproveitar está em alta, a Áustria já se precipitou e transformou literalmente canos de esgoto em quartos de hotel. Uma idéia um tanto curiosa e diferente. O resultado final? Confira as fotos:

Mais informações:

http://www.dasparkhotel.net/parkhotel/index.php

VIAJAR 14 DIAS PELO MUNDO? Confira a oportunidade que o Programa alemão DAAD oferece para jovens jornalistas

América, Índia e Europa oriental serão os destinos de três times de jovens repórteres selecionados pela campanha „go out! estude em todo o mundo“, promovido pelo Serviço Alemão de Intercâmbio Acadêmico (DAAD) e Ministério Federal da Educação e Pesquisa (BMBF). Estudantes do curso de jornalismo poderao se inscrever no para participar do programa até o final de julho.

Em sua turnê de duas semanas por três países, os jornalistas se encontram com estudantes que se aventuraram no exterior, conversam com representantes da rede DAAD, com professores responsáveis por projetos de cooperação internacional e mergulham em culturas estrangeiras. As suas experiências serão usadas em reportagens jornalísticas, textos, vídeos, reportagens para rádio e mensagens de blog.O time „América Central e América do Sul“ terá como destino Costa Rica, Colombia e México. Já os participantes do time „Índia“, irão a Nova Déli, Pune e Chennai. O terceiro time, „Europa oriental“ irão a Polônia,República Checa e Hungria.

Inscrições podem ser feitas até o dia 29 de julho no site: www.go-out.de/rallye .

Um júri de jornalistas e especialistas em mídia irá selecionar até nove participantes em meados de agosto. A campanha será acompanhada pela rádio da Alemanha e revista Spiegel online. A viagem deve ocorrer entre os dias 26 de setembro a 10 de outubro.

(Informação cedida pelo Centro Alemão de Informação - www.alemanja.org)

Quem precisar de ajuda com a tradução de documentos etc., pode entrar em contato via: martha_denk@hotmail.com

HOTEL ESTRANHO: Você dormiria em um caixão?

Já pensou como seria dormir em um caixão? Sinceramente, eu levei um susto quando vi alguns dos quartos do hotel “O Propeller Island City Lodge”. Situado em Berlim, ele parece mais um museu do que um hotel. Cada quarto e cada objeto foi criado pelo artista alemão Lars Stroschen. As suítes foram feitas para atender à tudo quanto é tipo de gosto e vão desde o estilo mais simples (ex. quarto todo laranja) até o mais extremo e chocante (quarto dos vampiros).

DOCE RECORDAÇÃO: Como Kurt Deichmann conquistou o coração dos cariocas

Gerações de pessoas descobriram os prazeres de uma torta com o alemão Kurt Deichmann. Há 60 anos ele revelou para o Rio de Janeiro sabores encantadores, produzidos a partir de antigas receitas da Alemanha, da Áustria e da Suíça. Todos os doces preparados conforme a tradição manda, com pouco açúcar e nada de leite condensado.

Nascido no ano de 1907 na Alsácia (região da França que então pertencia à Alemanha), Kurt herdou da mãe o talento culinário. O alemão aprimorou suas habilidades trabalhando em confeitarias em Luxemburgo, Milão (Itália), Lyon (França), e Zurique (Suíça). Com 31 anos, fugido do nazismo, veio para o Brasil atrás da família em Resende. Pouco depois, se mudou para o Rio de Janeiro, onde abriu uma delicatéssen que vendia vários doces, já bastante apreciados pela nova adquirida clientela.

Os doces são petiscos como a Praliné (torta de nozes recheada com amêndoas caramelizadas), o Stollen (espécie de panetone), Streusel (torta recheada com frutas frescas), Spekulatius (biscoitos com tempero europeu) e picada de abelha (massa com recheio de baunilha e cobertura de nozes e mel). A tradicional floresta negra feita de chocolate, creme chantilly e cereja continua entre as campeãs de venda. E mesmo ainda faltando um tempo para o Natal, vale experimentar a torta Noel feita de nozes e recheada com damasco e babada de moça.

Após sua morte aos 93 anos, a família de Kurt deu continuidade a confeitaria que fica no Leblon, Rio de Janeiro, uns dos bairros mais chiques da cidade. Kurt cativou seus inúmeros clientes com a excelência de seus doces e o carinho do atendimento e será recordado como o alemão mais doce, em todos os sentidos.

Essa minha matéria foi publicada no site da Embaixada da Alemanha: www.alemanja.org

Recomendo! Tudo é uma delícia. Quem tiver passando pelo Rio, vale dar uma passadinha por lá. Para mais informações, entre no site da confeitaria: http://www.confeitariakurt.com.br/